Vous partez en voyage? Voici comment faire pour manger sainement

Peu importe si vous aimer voyager à travers le monde ou si vous n’avez presque jamais voyagé: lorsque vous planifiez un voyage (de près ou de loin), il y a beaucoup de choses à considérer avant de partir.

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Ce sont tous des questions que vous devriez considérer avant le départ. Si vous travaillé dur pour maintenir un mode de vie sain à la maison, consommer les mauvais types d’aliments vous fera sentir horrible lors de votre voyage et encore pire lors de votre retour à la maison.

Il est important de donner de bon nutriment à votre corps et de maintenir une bonne alimentation – même en voyage!

J’ai récemment fait un long voyage et j’ai réalisé comment c’est difficile de faire des bons choix alimentaires. Ma belle-sœur qui habite présentement au Sri Lanka avec mon frère et leur fils âgé de deux ans, a décidé de revenir au Canada pour donner naissance.

Puisque mon frère travaille au Sri Lanka, ils sont venus à la conclusion qu’il serait préférable que mon neveu l’accompagne au Canada. J’ai pu sentir sa nervosité lorsque nous discutions de son retour seule (et très enceinte), avec un enfant de deux ans (très long vol – plus de 15 heures pour le retour). J’ai donc décidé d’utiliser mes points Air miles et de la rencontrer à son premier arrêt à Doha, Qatar.

Les gens autour de moi mentionnaient que c’était un beau geste (mais certains pensaient que j’étais un peu folle, aussi!) J’ai donc fait plus de 50 heures de voyage en deux jours (une expérience de vie que je n’oublierai jamais. – ceci a testé ma tolérance à plusieurs niveau)! C’était une bonne expérience sociale pour voir ce qui est servi dans différentes compagnie aérienne et dans différents aéroports. Avant mon départ, il était possible de commander des repas spécial pour les gens qui ont des restrictions alimentaires. J’ai donc commandé mes repas comme était sans gluten et j’avais hâte de voir ce que cela signifierait pour les différentes compagnies aériennes.

Mon voyage était de Montréal à Doha (avec des arrêts à Francfort et Istanbul). Je dois admettre que tous mes repas sans gluten était fantastique!

 

Les mets servis de Montréal à Francfort étaient composé de deux repas. Le souper était une salade de quinoa, pâtes avec une sauce aux légumes, pain, et un brownie au chocolat (qui était incroyable). Le déjeuner contenait un muffin au banane et pépites de chocolat, compote de pommes, et un scone au citron et canneberge. C;était tellement de nourriture pour une personne que j’ai gardé certain aliments (le pain du souper et le muffin du déjeuner) dans mon sac pour plus tard au cas où j’aurais faim!

Il n’y avait qu’une collation de Francfort à Istanbul puisque c’était seulement quelques heures d’avion. Ce n’était pas grave puisque je savais que j’avais 5 heures d’attente à l’aéroport d’Istanbul et la seule chose que je voulais était un bon thé (je n’avais pas vraiment faim à ce point – plus fatigué que quoi que ce soit).

À l’aéroport d’Istanbul, je commençais à avoir un peu faim. J’ai trouvé un petit restaurant vendant des mets à emporter qui ressemblaient à ce que je fais à la maison. J’ai mangé une salade de quinoa et betterave avec une limonade à la menthe (ils m’ont donné une petite tranche de leur gâteau fait maison et je ne pouvais pas refuser!).

J’ai rapporté les contenants en verre avec moi pour les réutiliser (qu’elle bonne idée, non?!). Il y avait aussi un petit centre appelé un ‘Bazar’ où ils vendent des spécialités turques (thés/cafés et des petites gâteries). J’ai ramené avec moi du thé turc et des délices turcs (miam!)

D’Istanbul à Doha, je m’ai senti spéciale lorsque j’ai reçu mon repas sans gluten! J’avais des côtelettes d’agneau sur un lit de riz, avec une salade de légumes et une salade de fruits pour le dessert. La personne à côté de moi semblait un peu jalouse en regardant mon repas et le sien (son repas : pâtes alimentaires où les nouilles semblaient être figés ensemble).

À mon retour de Doha à Montréal, la nourriture était super (pâtes) mais j’étais plus concentré à amuser mon neveu de deux ans qu’autre chose. (le repas de mon neveu était fantastique : J’étais un peu jalouse de son repas spécial pour enfants, servi dans une boîte à goûter Monopolie!)

J’avais apporté dans ma valise quelques collations santé pour moi-même, ma belle-sœur enceinte de plus de sept mois et demi et mon neveu. Les collations étaient composés de poudre de protéines (repas facile : il vous suffit d’un verre et de l’eau), de barres (comme Larabar et barres protéinées), des noix et des feuilles d’algues séchées (mon neveu adore les feuilles d’algues!).

Ceci étant dit…voici mes conseils pour manger sainement et obtenir des repas nutritifs en voyageant:

Planifiez à L’avance

Il y a plusieurs façon de préparer des aliments pour votre voyage. L’espace semble être le plus gros problème, surtout si vous voyagez en avion (vous n’avez probablement pas de place pour une glacière). Les noix, les fruits séchés et les barres énergétiques peuvent tous être facilement mis dans vos valises. La plupart des hôtels ont un réfrigérateur mini-bar dont vous pouvez demander qu’il soit vide avant votre arrivée. Ceci vous donne plus de la place pour mettre des aliments achetés à une épicerie locale.

Faites une recherche avant votre départ pour savoir quels restaurants sont prêt de l’endroit où vous séjournerez. La plupart des restaurant ont maintenant leurs propre site web et il est facile de découvrir leurs menus en ligne.  Ceci est nécessaire pour s’assurer que vous avez quelques choix sains et pour faire des réservations à l’avance.

Il est normal que lorsque vous arriverez à votre destination que vous serez affamé.  Si jamais vous êtes mal pris et devez manger d’un restaurant rapide (fast-food), il y a des façons d’apporter des modifications plus saine à certains éléments du menu (par exemple : Veggie burger, ajouter de la laitue et tomate, enlever la mayo).

Aéroports

À l’aéroport, il y a des règles strictes de ce que vous pouvez et ne peut pas faire en passant la sécurité. Bien sûr, nous savons tous que nous ne pouvons pas amener de grandes quantités de liquides. Faites donc attention de ne pas vous faire attraper avec des bouteilles d’eau que vous aurez à laisser derrière. Il y aura toujours plusieurs endroits l’autre côté de la sécurité dont vous pourrez remplir votre bouteille (ou en acheter une).

Vous pouvez par contre apporter des collations comme mentionné ci-haut dans votre bagage à main. Si vous pensez manger dans l’avion, regardez s’il est possible de commander un repas santé à l’avance. La plupart des compagnies aériennes acceptent des demandes spéciales si faite votre demande suffisamment à l’avance.

Si vous ne pouvez pas précommander quelque chose de sain, essayez d’éviter les repas et collations dans l’avion puisqu’ils sont souvent chargés de glucides et sel. Au lieu de cela, je vous recommande de manger un repas sain avant de voyager. Les fruits, légumes et des aliments riche en fibres vous aiderons à vous sentir satisfait pour une plus longue période.

(Rappelez-vous : de nombreux aéroports ont plusieurs bons restaurants où vous devriez être en mesure de faire le plein!)

Soyez Attentifs

Si vous êtes sur un bateau de croisière ou aller en voyage à un hôtel avec un forfait tout-inclus, préparez-vous à vous faire gâter! Il est toujours bon de faire le tour du buffet avant de vous servir. Le bar à salade est probablement la star du spectacle avec plusieurs options de produits frais! Évitez les aliments frits ou gras si vous ne voulez pas vous sentir malade pendant vos vacances.

Un voyage peut être dur sur votre système; il est donc important de se garder bien hydraté en buvant beaucoup d’eau.

Maintenir un régime alimentaire sain pendant un voyage fera une grosse différence dans la façon dont vous vous sentez. La chose la plus importante à faire est d’avoir du plaisir! Si vous souhaitez recevoir d’autres conseils sur comment manger sainement tout en voyageant ou d’autres idées de recettes à préparer avant de partir en voyage, veuillez visitez mon site web ou me contacter directement!

Bon voyage! Avec amour, Sophie